07 Dec

CATERING SOCIALE CON PRODOTTI BIODINAMICI

FIRENZE 13 DICEMBRE 2017 – CERIMONIA RIAPERTURA ISTITUTO PENALE MINORILE “MEUCCI” DI FIRENZE

Riapre dopo circa tre anni di lavori e di restauri l’Istituto Penale Minorile “Meucci” di Firenze, in Via Orti Oricellari. Il ritorno alla normalità dell’Istituto sarà celebrato Mercoledì 13 Dicembre alle 11.30. E sarà un evento molto particolare, perché, oltre agli interventi e ai saluti istituzionali, il catering sarà coi prodotti offerti da Ecor Narurasì e le aziende biodinamiche a marchio Demeter toscane La Cerreta, Cosimo Maria Masini, Duemani, Mulini di Segalari e Podere Forte. A prepararlo saranno ragazzi dal passato difficile e sulla via del riscatto, che hanno partecipato al progetto di formazione e di reinserimento lavorativo che si chiama “Chance”, e altri sono drop-out, giovani che hanno abbandonato precocemente la scuola. Insieme a loro, uno chef e un aiuto cuoco che li hanno formati come cuochi nell’Istituto di Formazione APAB. Il catering per la riapertura dell’IPM costituisce una dimostrazione ‘live’ del loro percorso di crescita personale e professionale. 

Anche la presentazione della riapertura dell’IPM, con il nuovo Direttore Interregionale Antonio Pappalardo, rientra nello spirito delle iniziative fin qui prese per i giovani in difficoltà: garantire un percorso di formazione sia in agricoltura, sia in cucina, che sia di riscatto per loro stessi e di riconciliazione con la collettività.

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