Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

Il destino metabolico del DNA transgenico

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 10:30:35 +0000

Federico Infascelli Università Federico II – Napoli Una fra le principali preoccupazioni sollevate dall’opinione pubblica sull’impiego degli OGM nel settore agroalimentare è rappresentata dal destino di frammenti di DNA modificato ingeriti dagli animali. Infatti anche utilizzando alimenti convenzionali, il DNA vegetale introdotto con la dieta non è completamente degradato nel tratto gastro-intestinale. In merito [...]

Economia agricola italiana e organismi transgenici

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 10:17:35 +0000

Claudio Malagoli Università di Scienze Gastronomiche – Pollenzo/Bra Da un punto di vista socio-economico occorre prima di tutto evidenziare che specifiche indagini hanno rilevato che l’80% dei consumatori si è dichiarato contrario all’acquisto di Organismi Transgenici (OT), anche in relazione al fatto che ci si trova di fronte ad una contraddizione: “stiamo pagando gli agricoltori [...]

Effetti sul topo di un’alimentazione contenente soia GM

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 05:21:17 +0000

Manuela Malatesta1, Beatrice Baldelli2, Serafina Battistelli2 1Università di Verona, 2Università di Urbino L’utilizzo di piante geneticamente modificate (GM) nell’alimentazione umana e in zootecnia è sempre più diffuso. Queste piante sono state modificate inserendo nel loro DNA uno o pochi geni, allo scopo di esprimere alcune specifiche caratteristiche, quali la produzione di particolari nutrienti, la tolleranza [...]

L’impatto ecologico degli OGM

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 04:54:35 +0000

Paola Migliorini Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Pollenzo I rischi ecologici più gravi provocati dall’uso commerciale su vasta scala delle colture transgeniche, avendo queste il potere di riprodurre combinazioni di geni non presenti in natura, sono: la diffusione delle colture transgeniche minaccia la diversità genetica delle colture attraverso la semplificazione dei sistemi colturali e [...]

Agricoltura industriale, colture GM e biodiversità

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 04:52:05 +0000

Carlo Modonesi Università di Parma L’agricoltura industriale controlla estensioni agricole per miliardi di ettari che vengono trattati con pesticidi e altri composti derivati del petrolio. Gran parte di questa terra non viene coltivata per l’alimentazione umana ma fondamentalmente per produrre mais e soia per il bestiame domestico allevato in batteria, i cui derivati sono [...]

Dalla coltivazione all’impiego: la nuova frontiera del problema OGM

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 04:48:56 +0000

Simone Vieri Università La Sapienza, Roma Il sistema di norme comunitarie per il rilascio ambientale e l’impiego di organismi geneticamente modificati (OGM) ha determinato numerosi motivi di contrasto tra la Commissione UE e gli Stati membri, in specie per ciò che riguarda la coltivazione, che è stata, di fatto, bloccata in otto Paesi. Al fine [...]

L’utilizzo attuale di Organismi transgenici

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 04:46:25 +0000

Gianni Tamino Università di Padova Nella realizzazione di organismi transgenici o geneticamente modificati (OGM) si ritiene sufficiente inserire un gene estraneo per determinare un nuovo specifico carattere, ma i geni agiscono secondo una logica a rete, tipica di un sistema complesso, in cui ogni gene interagisce con tutti gli altri. A questo proposito, nel 2002, [...]

DNA transgenico, il vero flagello dell’ingegneria genetica

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 04:40:23 +0000

Pietro Perrino Dirigente di Ricerca del C.N.R.- Istituto di Genetica Vegetale (ex Istituto del Germoplasma) c/o Facoltà di Agraria – Bari E’ necessario sottolineare la differenza tra DNA transgenico e DNA naturale, in quanto molto spesso vengono considerati, erroneamente, identici. Il DNA transgenico è un cocktail di diversi pezzi di DNA di diversa origine, tra [...]

OGM e biodiversità delle popolazioni umane

Associazione Biodinamica — Fri, 03 Sep 2010 04:36:02 +0000

Giuseppe Rotilio Università Tor Veragata Roma Presidente della Federazione delle Società Italiane di Nutrizione E’ da tutti accettato che il rischio potenziale, legato alla diffusione della tecnologia OGM di prima generazione nel settore agro-alimentare, è quello di ridurre fortemente la biodiversità delle specie vegetali interessate. Meno focalizzata dagli addetti ai lavori è la possibilità [...]

Fuchs lascia la sezione di agricoltura

Associazione Biodinamica — Thu, 02 Sep 2010 20:14:33 +0000

Novita’ dal Goetheanum Fuchs lascia la sezione di agricoltura Nikolai Fuchs ha diretto per nove anni la Sezione di Agricoltura della Libera Università di Scienze dello Spirito del Goetheanum a Dornach (CH) Intervista di Michael Olbrich-Majer a Nikolai Fuchs Intervista di Michael Olbrich-Majer A Nikolai Fuchs A luglio Lei porterà a termine il suo compito [...]

Convegno sugli OGM

Associazione Biodinamica — Thu, 02 Sep 2010 04:43:40 +0000

Il convegno sugli OGM organizzato da Coldiretti e Task Force. Per gli organizzatori, il tema degli OGM è importante e necessita di una ricerca sistematica e indipendente.

Guida agli additivi alimentari

Associazione Biodinamica — Thu, 02 Sep 2010 04:38:31 +0000

Davanti a un pubblico non numeroso ma preparato e competente, il 7 giugno scorso, è stata presentata alla libreria Feltrinelli di via Manzoni a Milano la guida Gli additivi alimentari di Matteo Giannattasio, medico e agronomo e di Carmen Rucabado Romero, medico oculista che da anni si occupa di alimentazione come fattore di prevenzione delle patologie oculari.

Corso su compost e preparati

Associazione Biodinamica — Thu, 02 Sep 2010 04:07:06 +0000

Il corso è organizzato da Wolfagang Sheibe con l’associazione culturale locale Con-tatti. Sheibe ha svolto per oltre trent’anni l’attività di consulente biodinamico in Germania, oggi è residente a Tatti dove prosegue il suo lavoro di docente e di consulente

Corso di agricoltura biodinamica:Fertilità della terra e umanizzazione dell’agricoltura

Associazione Biodinamica — Wed, 21 Jul 2010 05:51:11 +0000

Il corso di agricoltura di ottobre Fertilità della terra e umanizzazione dell’agricoltura Con Silvano Cristiani, Paolo Pistis, Simona Ventura, Carlo Triarico, Alla ZELATA (PAVIA), dAL 28 al 31 OTTOBRE. Il corso intensivo teorico e pratico di formazione all’agricoltura biodinamica di secondo livello è finalizzato all’introduzione delle tecniche base dell’agricoltura biodinamica, in un’azienda agricola [...]

S.O.S. Salute – Malattie degenerative

Associazione Biodinamica — Wed, 21 Jul 2010 05:44:15 +0000

Esperienze e proposte per cura e prevenzione

presentazione libro: Gli Additivi alimentari – una guida

Associazione Biodinamica — Sun, 06 Jun 2010 08:54:02 +0000

Feltrinelli Librerie via Manzoni, 12 – Milano 7 Giugno 2010 – ore 18.00 presentazione libro “Gli Additivi alimentari – una guida” Gli innocui e i nocivi, gli alimenti in cui si possono trovare, quelli permessi negli alimenti biologici e biodinamici, le diete senza additivi per gli allergici/intolleranti di Matteo Giannattasio e Carmen Rucabado Romero [...]

Antroposofia e alimentazione

Associazione Biodinamica — Tue, 16 Mar 2010 08:40:12 +0000

Antroposofia significa “Scienza dell’uomo”. Fu fondata da Rudolf Steiner (1861-1925). Le linee guida della alimentazione antroposofica si basano sulla comprensione della natura e dell’essere umano, che appunto l’antroposofia ci offre. Sono nate all’inizio del ventesimo secolo quale ampliamento della dottrina scientifica dell’alimentazione e, accanto al livello corporeo dell’uomo, prendono in considerazione anche l’ambito vitale individuale, [...]

Perchè preferire latte e formaggi biologici e biodinamici: le ragioni desunte dai risultati della ricerca scientifica e dalla normativa vigente.

Matteo Giannattasio — Tue, 16 Mar 2010 08:29:13 +0000

di Matteo Giannattasio, medico e agronomo, esperto in allergie insegna Qualità degli alimenti e salute del consumatore all’Università di Padova, responsabile scientifico di Valore Alimentare 1. Sono ricchi di vitamine liposolubili Hanno un contenuto significativamente più elevato di vitamina A (beta-carotene) e vitamina E (1). Questi nutrienti agiscono da potenti antiossidanti proteggendo dai danni causati [...]

Porte Aperte alle Cascine Orsine

Associazione Biodinamica — Thu, 18 Feb 2010 17:32:36 +0000

PORTE APERTE ALLE CASCINE ORSINE. UNA DOMENICA NEL PARCO TICINO ALLA SCOPERTA DEL BIODINAMICO Il 21 marzo 2010 a Bereguardo (Pavia), la storica azienda agricola di Giulia Maria Crespi insieme ad Ecor e all’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica invita le famiglie a trascorrere una giornata a contatto con la natura, a conoscere le sue coltivazioni e i [...]

Corso di agricoltura biodinamica

Associazione Biodinamica — Thu, 18 Feb 2010 09:47:02 +0000

La fertilità della terra e l’umanizzazione dell’agricoltura Corso teorico e pratico di formazione all’agricoltura biodinamica di primo livello 4 – 7 marzo 2010 Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1 Zelata di Bereguardo (Pv) Dal 4 al 7 marzo 2010 alla Cascina Pirola alla Zelata, si svolgerà un seminario dal titolo “La fertilità della terra e l’umanizzazione [...]

Visita didattica all’azienda agricola Dottenfelderhof, Bad Vilbel (Germania)

Associazione Biodinamica — Sat, 06 Feb 2010 08:28:02 +0000

Bad Vilbel (Germania) 29 aprile 2 maggio 2010 La partecipazione alla visita didattica dà diritto a 4 crediti formativi ed è valida come incontro di aggiornamento per i tecnici biodinamici L’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica organizza una visita didattica con crediti formativi all’azienda agricola biodinamica modello Dottenfelderhof di Bad Vilbel, Germania. Per rendere la visita didatticamente più efficace i [...]

Iscrizione ai corsi

Associazione Biodinamica — Wed, 27 Jan 2010 07:26:20 +0000

Caricamento in corso…

Alla ricerca dell’anima

Associazione Biodinamica — Mon, 25 Jan 2010 09:53:48 +0000

La percezione del sensibile come esperienza dello spirituale SEMINARIO TEORICO E PRATICO DI FORMAZIONE SPIRITUALE E OSSERVAZIONE DEI FENOMENI DELLA NATURA 27 – 31 gennaio 2010 Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1 Zelata di Bereguardo (Pv) Dal 27 al 31 gennaio 2010 alla Cascina Pirola alla Zelata si svolgerà un seminario dal titolo “Alla ricerca [...]

La cucina a base di cereali

Associazione Biodinamica — Mon, 25 Jan 2010 09:03:43 +0000

Imparare le regole base e i segreti per un cibo sano e gustoso. Seminario teorico e pratico di alimentazione biodinamica con Emma Graf.