16 Sep

Giornata Contadina a Pomarance il 29 settembre 2018

Sabato 29 Settembre presso l’azienda agricola Il Cerreto si terrà la Giornata Contadina di Autunno, evento gratuito ed aperto a tutti gli interessati. Durante l’incontro verrà eseguito l’allestimento del preparato 500.

Incontro gratuito a partecipazione libera con visita aziendale.

Ritrovo alle ore 9:00 direttamente in azienda. Pranzo al sacco
Termine lavori ore 14.00
Azienda Agricola Biologica Bioagriturismo
IL CERRETO di Carlo Boni Brivio
Località Cerreto – 56045 Pomarance (PI) – tel. 058864213 – web www.ilcerreto.it

Si richiede la prenotazione per motivi organizzativi scrivendo a toscana@biodinamica.org

L’azienda si trova in Val di Cecina, si estende per circa 500 ettari gestiti in modo biologico-biodinamico. Coltiviamo, privilegiando l’uso di varietà antiche, cereali (avena, orzo, grano duro, farro dicocco, grano tenero, farro monococco) legumi (ceci, lenticchie rosse e lenticchie variegate), semi di lino, foraggi (trifoglio alessandrino ed erba medica), ortaggi e frutta. L’azienda è dotata di un impianto di selezione delle granaglie utilizzato per la pulitura e la selezione dei semi che utilizziamo per le nostre semine. Confezioniamo direttamente in azienda in atmosfera protettiva cereali, legumi e zuppe. Produciamo inoltre farine molite e pietra e paste trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature (pasta di grano duro, grano duro antico, di farro) e trasformati di pomodoro. Abbiamo una ampia gamma di ortaggi destinati ad un consumo fresco locale.

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