10 May

Sezione Sardegna

VINI NATURALI IN SARDEGNA

4 giugno 2012 – Cagliari, Capoterra.
PRIMO EVENTO INTERNAZIONALE DEL VINO SECONDO NATURA
con il patrocinio dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica


Finalmente in Sardegna il primo evento dove gli addetti ai lavori e gli appassionati potranno degustare direttamente col produttore oltre 100 Vini Naturali provenienti dall Italia e dall estero.

VIGNAIOLI, ARTIGIANI, ARTISTI – Il Vino Naturale è l’essenza del terroir grazie al vignaiolo che lavora personalmente la propria terra con sapienza e grande sensibilità. La stessa sensibilità che gli permette di agire in simbiosi con la natura, capirla ed assecondarla e che gli permette di non usare in vigna fertilizzanti chimici, pesticidi, diserbanti, prodotti sistemici. In cantina il vignaiolo naturale non usa lieviti e ogni varietà di additivi aromatici, enzimi, batteri ed altri riempitivi e coadiuvanti tanto cari a chi, invece, ha smesso da tempo di produrre vino e produce solamente una bevanda alcolica a base d uva, derivato dell omologazione studiata a tavolino per conquistare i mercati.

SIETE PRONTI A CAMBIARE MODO DI BERE IL VINO? – Il Vino Naturale è una nuova esperienza di vita. Il Vino esplode nel palato e, lungo il percorso, allo stomaco. Una Presenza Viva che conquista il nostro cuore prima ancora della nostra anima. Il cervello può solo osservare incredulo. Non riusciremo più a tornare indientro, non riusciremo più a bere vini tutti uguali, monotoni, vini che sanno di tutto tranne che di uva.

PROGRAMMA
10:00 – 12:00
  Convegno “Il Vino Naturale, esiste? Differenze tra il vino convenzionale, biologico, biodinamico e naturale” Relatori di fama internazionale. Graditissimo l’intervento del pubblico. «A breve nomi dei Relatori e tema degli interventi»

12:00 – 18:00  Entrata e degustazione per soli operatori (ristoratori, enoteche, wine-bar, distributori, agenti di commercio, AIS, Slow Food, Aibes, Onav, Fisar, ecc).
Ingresso Gratuito.

18:00 – 22:00 Entrata e degustazione per gli operatori e privati consumatori.
Ingresso € 15,00.

Dalle 22:00 Festa di chiusura con brindisi davanti al falò in spiaggia.

Dalle 12.30 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00 sarà a disposizione il buffet tipico preparato dal Ristorante Sa Cardiga al prezzo di € 15,00 a persona.

DOVE E QUANDO
4 Giugno 2012
Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi Di Gian Luca Murgia & c s.a.s
Località Maddalena Spiaggia 09012 Capoterra (CA)
Tel. +39 07071652 Fax +39 07071613
info@sacardigaesuschironi.itwww.sacardigaesuschironi.it

Perché Cagliari? E’ il centro più popoloso dell’Isola ed il meglio servito dai voli low cost (compagnia Ryan Air). Inoltre l’idea di realizzare l’evento nasce proprio a Sa Cardiga assieme a Luca Murgia ed Alessandro Dettori.

Comodo da raggiungere. Capoterra dista solo 20 km da Cagliari ed è agevole raggiungerla direttamente dalla nostra “autostrada” S.S.131.
Parcheggio. Ampissimo parcheggio (per circa 500 auto) frontale al Ristorante.
Ampio ed Elegante. Le varie sale del ristorante sono molto ampie ed eleganti. Dalla sala si osserva il mare.

ACCREDITI
L’accredito è obbligatorio per poter entrare gratuitamente.
Riservato agli addetti ai lavori ed alla stampa.
Per maggiori informazioni Tel 07071652 – Tel 079512772
http://www.accademiaterroir.org, http://www.facebook.com/ViniNaturaliSardegna,
accademiadelterroir@gmail.com

Tenute Dettori – Società Agricola Badde Nigolosu srl – Società unipersonale
Sede Legale e Produttiva Località Badde Nigolosu – 07036 Sennori (SS)
P.Iva / C.Fiscale / N. Reg. Imprese Sassari 02359520901 | Cap. Soc. 10.000,00 i.v.
Tel (+39) 079512772 | Email: info@tenutedettori.it | Sito web: www.tenutedettori.it


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