04 Oct

Ecole du Vivant e Agricoltura Biodinamica – Incontro con Supiot a Pomarance 15 ottobre 2014

MERCOLEDI’ 15 OTTOBRE 2014 COMPRENDERE LE FORZE DELLA VITA CHE OPERANO NEL SUOLO, NEI SEMI, NEI CEREALI E NEL PANE. TEORIA E PRATICA. UN APPROCCIO OLISTICO DAL SUOLO AL PANE. FRANCO PEDRINI- Responsabile del Gruppo dei Cereali  dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biodinamica – dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biodinamica e NICOLAS SUPIOT – Contadino panificatore fondatore […]

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11 Sep

L’arte del mangiar sano. Il pane, i cereali buoni e giusti, le diete – Corso teorico e pratico per una buona cucina casalinga

17 – 19 ottobre 2014 Zelata di Bereguardo (Pv) Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1 L’azienda agricola Cascine Orsine di Giulia Maria Crespi e Aldo Paravicini, che da quarant’anni pratica con successo il metodo biodinamico per le proprie coltivazioni, ospita il tradizionale corso teorico e pratico su alimentazione e benessere destinato alle famiglie, agli […]

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10 Apr

Corso di panificazione con Nicolas Supiot

In occasione del Convegno “Cereali e Agricoltura Biodinamica” in programma per sabato 27 aprile, l’ASSOCIAZIONE ARCA BIODINAMICA con il patrocinio di Pasta Madre comunità del cibo, ha organizzato un CORSO DI PANIFICAZIONE CON PASTA MADRE dalle ore 9.00 alle ore 17.00 condotto da Nicolas Supiot panificatore e agricoltore francese Il corso sarà una “lezione magistrale”, tradotta […]

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21 Jul

Viaggio nelle aziende biodinamiche italiane / 3

L’AZIENDA CASCINE ORSINE E LA COLTIVAZIONE BIODINAMICA DEL RISO La caratteristica che più colpisce nel paesaggio delle Cascine Orsine è l’acqua che scorre. Lungo la strada e i sentieri del bosco, ai margini dei campi, sul prato delle marcite, nel vicino fiume Ticino, l’elemento vitale dell’acqua è sempre presente, col suo scorrere incessante, con la […]

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21 Jun

Aggiornamento formazione tecnici e agricoltori

Visita didattica all’azienda biodinamica modello Dottenfelderhof e al Binghenheimer Saatgut in Germania, nei pressi di Francoforte 21- 24 luglio  2011 L’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica organizza anche quest’anno una visita didattica con crediti formativi all’azienda agricola biodinamica Dottenfelderhof di Bad Vilbel  e al laboratorio di ricerca orticola Bingenheimer Saatgut AG a Echzell-Bingenheim. Per rendere la visita […]

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