17 Feb

Cascina Orsine, riconoscimento al Concorso Internazionale Biocaseus 2012

Concorso Internazionale Biocaseus 2012: importante riconoscimento per i formaggi dell’azienda agricola a marchio demeter Cascina Orsine, La Zelata (Pv) L’associazione biodinamica in Italia è lieta di comunicare che Cascina Orsine, La Zelata di Bereguardo (Pv) ha ottenuto tre importanti riconoscimenti al Concorso Internazionale Biocaseus 2012 dedicato ai formaggi di agricoltura biologica. I formaggi vincenti: Crescenza, […]

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21 Jul

Viaggio nelle aziende biodinamiche italiane / 3

L’AZIENDA CASCINE ORSINE E LA COLTIVAZIONE BIODINAMICA DEL RISO La caratteristica che più colpisce nel paesaggio delle Cascine Orsine è l’acqua che scorre. Lungo la strada e i sentieri del bosco, ai margini dei campi, sul prato delle marcite, nel vicino fiume Ticino, l’elemento vitale dell’acqua è sempre presente, col suo scorrere incessante, con la […]

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