28 Sep

XXIX Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica

18  ̃ 21 Novembre 2010  ̃ Azienda agricola La Vialla  ̃ Castiglion Fibocchi (Ar)

Sos Agricoltura

Un’agricoltura diversa per il futuro L’agricoltura biodinamica: proposte ed esperienze

Agricoltura e paesaggio, fertilità del suolo, biodiversità, qualità dei prodotti

“L’umanità ha la scelta, o di tornare a imparare in tutti i campi partendo dall’intero contesto naturale, da un contesto universale, oppure di portare alla degenerazione, alla morte sia la vita dell’uomo sia la natura’’

Rudolf Steiner, Kobervitz 1924

 

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La crisi dell’agricoltura sta lasciando in vita agricoltori senza terra, senza il giusto compenso del

loro lavoro, senza collocazione sociale. La rapida dissoluzione del patrimonio agricolo e ambientale si manifesta, così, anche con la progressiva scomparsa di geografie umane, di linguaggi e di popoli. La soluzione passa sicuramente attraverso la scelta di nuovi modelli agricoli e sociali. Il metodo biodinamico, insieme alla prospettiva della triarticolazione sociale, mette a disposizione un patrimonio di conoscenza coltivato in oltre ottant’anni e capace di grandi risultati a venire. La tecnica morale della biodinamica sarà presentata, nel contesto di una grande azienda agricola biodinamica, in un convegno che vede il contributo di ospiti internazionali, agricoltori, scienziati, esperti e amministratori.

Carlo Triarico


PROGRAMMA

Programma di giovedì 18:

Mattino: Sos Agricoltura

Un’agricoltura diversa per il futuro L’agricoltura biodinamica: proposte ed esperienze Agricoltura e paesaggio, fertilità del suolo, biodiversità, qualità dei prodotti


Pomeriggio:15.00/18.00 Arrivo partecipanti

18.00/19.00 Franco Pedrini





Apertura lavori
Carlo Triarico
L’agricoltura, attività primaria dell’uomo? Gianni Salvadori Roberto D’Alonzo Progetto regionale agricoltura sociale
19.00/19.30 Esperienze: presenta Carlo Triarico
Donato Ciofini
La Vialla: le parcelle viticole sperimentali (assenza rame) Alceo Orsini
La Vialla: la filiera dell’olio
19.30 cena
21.00 Tavola rotonda: Biodinamica e strategie sul territorio
Fabio Brescacin Franco Pedrini Antonello Russo Alessandro Maresca conduce: Carlo Bazzocchi

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Programma di venerdì 19:




Mattino:

8.00/9.30 Attività artistiche

9.45/10.00 Gianni Catellani

Lettura

10.00/11.30 Riccardo Deserti

La qualità bio, una necessità per l’Italia Martin von Mackensen I compiti della biodinamica oggi. L’importanza dei Consumatori

pausa caffè

11.30 12.00/13.00 Bas Pedroli

Il paesaggio rurale, una responsabilità comune. Esperienze ed esempi. Domande e risposte

13.00 Pranzo

15.00/17.00 Gruppi di lavoro Martin von Mackensen

Formazione tecnici, esperti, agricoltori Stefano Bellotti Donato Ciofini Viticoltura e vino: dalla produzione alla degustazione in cantina Bas Pedroli, Karin Mecozzi La cultura del paesaggio: sviluppare un coinvolgimento cosciente, esercizi di osservazioni delle piante

Francesco Procopio

La Vialla e il pane

Enrico Zagnoli, Luciano Pasolini

Apicoltura: la sciamatura, un anelito di libertà

pausa caffè

17.00 17.30/18.30 Aldo Paravicini Crespi

Sos Agricoltura

Fabio Salviato

La finanza etica a sostegno

dell’agricoltura

18.30/19.15 Esperienze:

presenta Carlo Triarico

Pietro Fabeni

Diventare agricoltore Claudio Elli La crisi agricola e il mondo animale

19.30 cena

21.00 Ass. Biodinamica e Sezioni

Ass. Biodinamica e Demeter

Progetto sviluppo prodotto biodinamico (SVi.Bi.Di.)

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Programma di sabato 20:

Mattino:

8.00/9.30 Attività artistiche

9.30/13.00 Famiglia Lo Franco

La Vialla e la biodinamica Visita didattica all’azienda guidata dai fratelli Lo Franco, Gianni, Antonio e Bandino pranzo

13.00 pranzo

15.00/17.00 Gruppi di lavoro Fabio Salviato

Fabio Brescacin

Terre future, economia e sociale Martin von Mackensen Formazione tecnici, esperti, agricoltori Fabrizio Rossi

Alceo Orsini

L’uliveto, l’olio, degustazione in frantoio Bas Pedroli Karin Mecozzi La cultura del paesaggio: sviluppare un coinvolgimento cosciente, esercizi di osservazioni delle piante Claudio Elli Sabrina Menestrina Il regno animale nell’azienda biodinamica pausa caffè

17.00 pausa caffè

17.30/18.00 Douwe van der Werf

formazione e sostegno finanziario agli agricoltori

18.00/19.00 Esperienze:

presenta Carlo Triarico

Mario Rosario Rizzi,

az. La Flora
Giuseppe Antonelli,
Cantina sociale Orsogna

Giovanni Ongaro,

Coop. La Collina

19.30 cena

21.00 Serata conviviale: canti e balli tradizionali toscani

 

Programma di sabato 20:

Mattino:

8.00/9.30 Attività artistiche

 

9.45/10.00 Gianni Catellani

Lettura

10.00/11.30 Matteo Giannattasio

È possibile una lettura in chiave scientifica delle conferenze di Steiner agli agricoltori? Francesco Sofi Stefano Benedettelli

Gli aspetti clinici dell’alimentazione con pane e pasta da grani antichi Giovanni Dinelli Agricoltura e sostenibilità: il progetto BioPane Lucietta Betti L’omeopatia in agricoltura: una realtà possibile?

11.30 pausa caffè

12.00/12.45 Martin von Mackensen

La ricerca sui cereali al Dottenfelderhof

12.45/13.00 Franco Pedrini

chiusura lavori

13.00 pranzo

La partecipazione al convegno è valida ai fini formativi e di aggiornamento per i consulenti, tecnici ed esperti biodinamici.

Sono invitati al convegno:

  • Anna Rita Bramerini, assessore all’ambiente Regione Toscana
  • Daniele Lapini, sindaco di Castiglion Fibocchi (Ar)
  • Roberto Vasai, presidente prov. Arezzo
  • Stefano Di Blasi, agronomo, Firenze Gionni Pruneti, olivicoltore, S. Polo (Fi)
  • Umberto Trombelli, enologo, direttore cantina La Vialla (vini senza solfiti)


PROGRAMMA DEFINITIVO 2

Convegno_2010 definitivo_Biodinamica

 





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